для чего нужен пароконвектомат Options
для чего нужен пароконвектомат Options
Blog Article
Высокая производительность и долговечность при правильной эксплуатации.
Для маленьких кафе хватит шести уровней, для ресторанов нужен аппарат в десять уровней. А для крупных столовых, банкетных залов, аэропортов и фабрик-кухонь понадобится большой напольный конвектомат с двадцатью полками. Комбинированные печи также различаются по типу управления: программируемые,
Электромеханические или гибридные приборы также являются бюджетными. Показатели влажности и температуры в пароконвектоматах выставляются в пределах установленной погрешности.
Духовые шкафы с конвекцией обычно используются дома для приготовления еды в небольших объемах.
Газовые пароконвектоматы могут работать от сжиженного газа или подключаться к системе централизованного снабжения. Эти модели имеют ряд ограничений по установке, что связано с требованиями безопасности.
Чем отличаются конвектоматы, пароконвектоматы и конвекционная печь
Преимуществом устройства является освобождение времени повара посредством автоматизации процесса готовки.
При возникновении проблем с работой пароконвектомата рекомендуется обращаться к специалистам сервисного центра для проведения диагностики и ремонта.
Регулярная очистка. Устройство требует ежедневного ухода, чтобы избежать накопления накипи, загрязнений.
Важно, чтобы подставка оснащалась ребрами жесткости, которые будут выдерживать вес аппарата.
В этом режиме внутри камеры создается пар, который равномерно more info нагревает продукты.
Для мойки пароконвектомата следует соблюдать определенные правила и инструкции, чтобы обеспечить безопасность и сохранить работоспособность оборудования.
Покупка пароконвектомата позволяет добиться more info значительной экономии на кухне, что особенно актуально для сетей общепита, когда требуется готовить быстро, вкусно и без лишних затрат.
Полки: внутри read more камеры располагаются полки, на которых можно разместить продукты для приготовления. Размер и количество полок зависят от модели пароконвектомата.